報告題目：射頻加熱技術在農產品加工中的應用
報告人：王紹金 教授
報告時間：2017年9月22日（周五）上午9:00
報告地點：學15-612
報告人簡介：
王紹金，西北農林科技大學機械與電子工程學院三級教授，博士生導師，院長，美國華盛頓州立大學的兼職教授。2011年入選陜西省第二批“百人計劃”。主要從事農產品加工與貯藏工程方向的科研工作，在微生物與害蟲的熱致死機理、農產品介電特性、農產品加工理論與技術、射頻加熱滅菌殺蟲技術與產業化以及超低壓果蔬采后貯運保鮮技術等方向有較深入的研究；擔任《Transactions of the ASABE》等5個雜志國際編委和J. Food Eng.等近20個SCI期刊審稿人。作為課題主持人已先后獲得4項美國農業部的研究項目?；貒?年中，已先后主持了教育部博導類博士點基金、陜西省科技攻關、國家自然科學基金面上項目(2項)、農業部948項目與科技部十三五重點研發項目子課題（2項）?，F已發表SCI論文169篇，共被引4132次，h指數為40。3篇論文進入ESI農業領域國際排名前1%之列，同時連續三年(2014-2016)被Elsevier評為農業與生物領域中國高引學者。
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農業與食品科學學院
2017年9月20日
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